原标题：“吃喝玩乐”中选专业！还有这种操作！
“拎酒携诗云梦中，江河随我醉模糊。雨花石上拾花雨,风月亭前听月风。”寥寥数十字道尽日子之雅兴。从古至今，吃喝玩乐，都乃人生快事，无论是烹羊宰牛且为乐、日啖荔枝三百颗，抑或是现在的三五成团，结伴出游，咱们在吃喝玩乐上都有着一起的寻求。
专心吃喝玩乐，是否便是一种不求上进、颓丧的日子状况？答案当然是否定的。假如你想，你能够一边畅吃畅喝、洒脱玩乐，一边还能遭到专业的体系练习，承受稠密的文明熏陶，让“吃喝玩乐”不只仅成为人生乐事，更能成为奔驰职场的生计手法。接下来，咱们就来看看与“吃喝玩乐”相关的专业。
唯美食和愿望不行孤负：吃
吃
冬日渐长，气温骤降，人们的餐桌总是需求一些论题活络气氛，比如猪肉价格涨落，比如哪家网红糕点排起了长队……风趣的是，这些咱们所议论或喜欢的食物不只局限于“吃”的层面，还与高等教育中的某些专业休戚相关，食物科学与工程和中西面点工艺专业便是其间的代表。
食物科学与工程（本科）
俗话说“民以食为天”，从古至今，人们从来就没中止过对食物的研讨，现在人们对食物的寻求已远远超出“饱腹”的阶段。跟着饮食文明的开展由简入深，源源不断，人们对食物的要求也愈加严厉，不只是论及色香味，还要调查其养分成分是否足够、食物配方是否安全、加工贮藏是否合理。而食物科学与工程专业，便是以食物科学和工程科学为根底，研讨食物的养分健康、工艺规划与社会出产，食物的加工贮藏与安全卫生。
食物科学与工程专业是一门以化学、生物学、化学工程学为根底，以研讨现代食物加工基本理论和应用技术为内容的穿插专业，首要培育具有化学、生物学、粮油食物工程原理、食物技术专业相关常识的高档工程技术人才。一起，依据培育目标的不同，院校的培育方法也各有偏重，如河南工业大学本专业设谷物科学与工程，油脂、植物蛋白科学与工程，食物科学，农产品贮藏与加工四个专业方向；天津科技大学则下设了粮油工程与乳品工程方向培育专业人才。
中西面点工艺（专科）
据传说，公元前9000年，波斯湾畔的中东民族，把小麦、大麦的麦粒放在石磨中碾磨，除掉硬壳、筛出粉末，加水调成糊后，铺在被太阳晒热的石块上，使用太阳能把面糊烤成圆圆的薄饼，这便是人类制出的最简略的烘焙食物。而现在，跟着科学技术的开展和出产水平的前进，各个地方的面点在制造方法、面点形状和口味上都有了很大的前进，并形成了各自不同的风格特征。
无论是制造精美细巧的我国传统点心，或是烘焙用料讲究的西方面点，关于中西面点工艺专业的同学来说，都是不小的应战。同学们在学习我国烹饪概论、中西点根底等理论课程之余，其他时刻简直都在围着灶台与厨房转。大部分高校本专业都要求学生取得中西式面点的技术证书，也就从另一方面代表着，通过三年的学习，被“唤醒”的不单单是自己的体重，还有满满的烹饪技术！
晚来天欲雪，能饮一杯无：喝
喝
我国酒文明历史悠久,源源不绝，从古至今酒都是咱们消遣或应付的必备之物。一群亲朋好友集会，少不了一番觥筹交错、推杯换盏。除了酒，茶、乳品、咖啡等也是咱们在“喝”的漫漫路途中探究出的各种饮品，而且酒、乳品等已成为高校的研讨内容，并开设了相关专业供学生挑选。
酿酒工程（本科）
大米、小麦等作物“摇身一变”为酒，需求长时刻的发酵，发酵进程在很久以前是一场绵长而随机的演化，人们无法操控质料和气候的影响，使得比照“谁家的酒更香”成为可能。而现在，高校的酿酒工程专业依托厚实的化学、生物学和工程学根底常识，让准确操控变量、严厉把控质量成为可能，并开端很多投入出产与开发。
为了让学生把握酿酒工程及其产业化的科学原理、工艺技术，酿酒工程专业的学生需求学习高等数学、无机及分析化学、有机化学、生物化学、微生物学等课程，一起，与实验室打交道、与出产车间为伴是本专业学生的日常。
尽管酿酒工程专业较为小众，但开设院校中也不乏一些一流学科建设高校，如江南大学、贵州大学等。假如你也对酿酒工程感兴趣，醉心新产品的研讨与开发，无妨来到酿酒工程专业闻一闻酒香。
乳品工程（本科）
从小到大，从婴儿奶粉到成人奶粉，各种奶制品贯穿了咱们的日子。十多年前，“三聚氰胺毒奶粉”事情曝光，奶制品安全问题引起了人们的高度重视。近些年，跟着奶制品科研和质量监管力度的增大，与其休戚相关的乳品工程专业也出现出了越来越健康、安稳的开展态势。
比较于金融学、计算机科学与技术等专业来说，乳品工程不常出现在聚光灯下，致使咱们好像现已疏忽了它的存在。但正是因为专业较为“小众”，与我国乳业成长空间巨大，人才稀缺的现实存在不对等的状况，学生假如能够熟练把握乳品科学研讨、新产品开发等专业相关常识与各项技术，那么，结业后就会具有较为广泛的作业空间，作业竞赛也会相对较小。
提到详细的作业，结业生能够进入乳品公司进行现场查验和分销作业，也能够再一次进行挑选进入科研院所或研制部门，从事技术管理、产品研制、工程规划、质量操控等作业。
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